svampar, plocka och torka svamp

5 saker du bara måste ha om du älskar att plocka svamp

Charlotta Dahlgren
En torkbädd, den perfekta svampkniven och riktigt bra korgar gör din jakt på svamp lättare och roligare. Här är 7 saker du bör ha om du gillar att leta guld i skogen.

svampkniv

1 SVAMPKNIV

Hopfällbar svampkniv med skärvänligt utformat blad och vildsvin i borsten. Skär av fyndet och borsta rent. Färdigt! 290 kr från Opinel

svampkorg

2 BRA SVAMPKORG
Snygg och rymlig svampkorg tillverkad av flätad havtorn med tvinnat handtag,139 kr, Lagerhaus.

svampbok

3 PLOCKA RÄTT SORT MED RÄTT BOK
Svampkännaren Bo Nyhlén har skrivit en bok, tänkt för svampturen snarare än bokhyllan, där han tipsar om 140 ätliga sorter, 159 kr, Norstedts.

svampkorgar

4 KORGAR FÖR LUFTIG FÖRVARING
Torkad svamp får gärna ligga några extra dagar i öppen korg innan den läggs i burk med lock.  99 kr, Granit

torkbädd att torka svamp på

5 TORKBÄDD ATT TORKA DIN SVAMP PÅ
Porcini till höstens pastafester på ett kick. På en torkbädd med nät hålls svampen på plats och nås av luft från alla håll. Skär svampen tunt och låt inga bitar ligga på varandra, så torkar den bäst. En liten fläkt på svag värme hjälper luften att cirkulera. Svampar som bevarar smaken bra genom torkningen är soppar, trumpetsvamp och trattkantareller. Torkbädden går att bygga på på höjden med önskat antal, 299kr, Freaky Kitchen

Etiketter:
Trattkantareller Foto Klas Jaederfeldt

Svampexpertens bästa tips för en välfylld svampkorg

Än finns det gott om svamp i skogen! Här får du svampexpertens bästa tips

Härliga höstfärger, inspiration till din trädgård

Inspiration – förgyll din trädgård med höstfärger

Flammande lönnar, stolta björkar och vippande höstanemoner

höstmode, lång stickad kofta i romantisk stil

Härligt höstmode i skördetid

Åskblått, gräddvitt, senapsgult och skogsgrönt – skördetidens mode går i dova toner och sköna naturmaterial

Vas som man odlar ekollon i

ODLA EN EK I KÖKSFÖNSTRET

Från ekollon till "krukväxt" – Lantliv lär dig hur

Lanlitv Trädgårdspyssel

7 tips på vad du bör göra i din trädgård i höst

Läs vad experten Emma Johansson tipsar om för din trädgård just nu