Prova vår underbart goda alkoholfria äppelglögg och de inlagda päronen till fikat. De är även perfekta gåvor att ge bort i advent.

 

gott att ge bort i advent, äppelglögg och inlagda päron, klas sjöberg

Alkoholfri äppelglögg
En god glögg som även barnen kan dricka, med kryddig smak av ingefära, kanel och kardemumma.
1 liter alkoholfri glögg
1 liter råsaftscentrifugerade äpplen (om du inte har en råsaftscentrifug går det bra att ersätta med 1 liter osockrad äppeljuice)
1 torkat pomeransskal
1 bit färsk ingefära, 1,5 cm
2 kanelstänger
8 st kryddnejlikor
1 msk hel kardemumma
1/2 dl socker
1. Koka upp allt tillsammans och låt det sedan stå och sjuda i en timme.
2. Låt sedan saften svalna och stå och dra i ett par timmar.
3. Sila därefter bort kryddorna och koka upp glöggen igen för att sedan hälla den på ­rengjord flaska.
4. Skriv upp alla ingredienserna tillsammans med en julhälsning på en bit papper eller ­etikett och dekorera flaskan med spetstejp.

Läs även: Fem finaste juldukningarna

Inlagda päron
Enkel efterrätt som är himmelskt god tillsammans med lättvispad grädde. Toppa anrättningen med rostade mandelflarn.
3–4 glasburkar, liknande dem på bilden
1 vaniljstång
1 liter vatten
4 dl socker
3–5 stjärnanis
16 små päron, gärna svenska gråpäron
2 tsk Atamon
1 msk mandelflarn till servering
1. Dela vaniljstången längs med.
2. Koka upp vatten, socker, vaniljstång och ­stjärn­anis.
3. Skala päronen, men behåll stjälkarna.
4. Lägg päronen i lagen och låt sjuda i 30 minuter.
5. Lägg över päronen i en väl rengjord och torr burk.
6. Kyl ned lagen och häll i Atamon och rör om. (behövs inte om du ska äta päronen inom en vecka.)
7. Häll över lagen på päronen och förslut burken. Låt vaniljstången och någon stjärnanis följa med i burken, det blir extra dekorativt.

Läs även: Underbar nötchoklad med flingsalt

NUVARANDE Gör goda presenter att ge bort i advent
NÄSTA Julpyssel: Gör en vacker och annorlunda julkrans