När snön ligger vit och rimfrosten ramar in fönstren låter vi elden visa vägen in i vårt varma växthus där vi dukat för glöggfest. Inspireras av läckra recept, stämningsfull inredning, vackra växter och rustikt adventspynt.

Glöggfest i växthuset

I växthuset lyser de tända ljusen och utanför brinner välkomnande eldar. Perfekt för glöggfest!

glöggfest i växthuset med rutisk inredning

Lina Östling

Eldkorg, Clas Ohlson 229 kr, som även har de små korgarna för marschaller, 70 kr/st.

I fotogenlampors sken

Så här års vill vi njuta av mjuk och sparsam belysning. Fotogenlampor ger ett härligt sken på det dukade bordet.

rustik dukning till glöggfesten, fotogenlampor

Lina Östling

Fotogenlampor av glas och mässing, liten 189 kr, stor 239 kr, Strömshaga/www.angsheminrederi.se. Vinglas, 69 kr/st, Lagerhaus. Terracottakruka, 179 kr, Plantagen.

Egengjorda linneservetter och kvistar som pynt

Låt varje kuvert bli unikt med en egen växt som fångar upp dukningens nyanser. En kvist skimmia med sammetsband går ton i ton med  servetten som vi gjort själva av linnetyg på metervara.

rustik dukning till glöggfesten

Lina Östling

Mattallrik, Aska, Jesper, 349 kr, Västergården. Vinglas, 69 kr/st, glaslykta, 29 kr, och bestick 399 kr/12 delar, allt från Lagerhaus.

Rustikt pynt 

Slå dig ner i växthuset som har en charmigt rustik inredning. Fårskinn, plädar och kuddar blir vackert tillsammans med teracottakrukor och mässingsljusstakar. På bordet blandar vi gärna vinrött och rosa linnetyg.

rustik dukning och inredning

Lina Östling

Stolar och bord är secondhandfynd. I soffan, grått kuddvar, 229 kr, Axlings Linne. Mönstrad kudde, 650 kr, Chhatwal och Jonsson. Pläd, 1 698 kr, The Spice Tree Home. Grått fårskinn, 2 750 kr, Mariella. Rosa dynvar, 229 kr, Axlings Linne. Låg terracottakruka, 179 kr, Plantagen. Hög terracottakruka, 850 kr, Cadabra Design. Glaskupa, cirka 2 500 kr, Nina Hartmann. Liknande kannor finns på  www.zinkgarden.se. Mässingsljusstake, Skultuna, 548 kr, www.royaldesign.se. Rosa servetter under tallrikarna, 479 kr/4-pack, Axlings Linne.

Gott till glöggbuffén

Glöggbuffén är uppdukad med ostar, kex, ädelostfyllda fikon och kavringsnittar med parmesanröra, brietårta med nötter och honung och kryddig granatäppelglögg. Recepten på de goda tilltuggen hittar du nedan. 

buffébord på glöggfest

Lina Östling

Tulpanljusstakar, 1 998 kr/3-pack, och höga ljusstakar, 1 199 kr/st, båda från Skultuna/Mariella. Krukor i mässing, 349 kr och 299 kr, Mariella, som även har italienskt porslin med stänk, skål 399 kr, och fat 899 kr. Glöggen serverar vi i drinkglas, Berlin, 39 kr/st, Lagerhaus, som även har långa skedar, 149 kr/6-pack. Skärbräda, 249 kr/st,The Spice Tree Home.

Brietårta med nötter

En enkel, härlig dessert som passar utmärkt till glögg. 

brietårta till glöggbuffén

Lina Östling

Recept på goda tilltugg

Brietårta med nötter och honung
1 Brieost, cirka 1 kilo
50 g torkad frukt, gärna fikon och aprikoser
50 g valfria blandade nötter
1 dl flytande honung
1. Sätt ugnen på 200 grader. 
Lägg osten på en plåt med bakplåts­papper.
2. Skär den torkade frukten i bitar. Blanda frukt och nötter med honungen.
3. Häll blandningen över brieosten och baka den i ugnen i cirka 10 minuter.

Ädelostfyllda fikon
Söta, saftiga färska fikon möter salt ädelost och knaprig
mandel i de här vackra små tilltuggen.
10 stycken
1/2 dl mandelspån
10 små färska fikon
140 g ädelost
1/2 dl crème fraiche
1. Rosta mandelspån i en torr varm stekpanna tills de får lite färg.
2. Skär ett kryss i varje fikon men skär inte ända ner.
3. Mixa ost och crème fraiche. Klicka i lite oströra i varje fikon och toppa med rostade mandelspån.

Kavringsnittar med parmesanröra
Försvinnande goda små snittar som gör succé på glöggkalaset,
på ostbrickan eller som tilltugg till välkomstdrinken.
20 snittar
1 1/2 dl färskriven parmesanost
150 gram färskost av philiadelphiaosttyp
5 skivor kavring
3 färska fikon
1. Blanda den rivna parmesanosten med färskosten
så att det blir en slät kräm.
2. Skär varje kavringsskiva i 4 bitar och spritsa lite ostkräm
på varje brödbit.
3. Skölj och skär fikonen i tunna klyftor. Toppa varje
kavringbit med en fikonklyfta.

NUVARANDE Rustik inredning och vacker dukning till glöggfesten
NÄSTA Inspireras av floristens härliga gröna juldekorationer