Sprid julglädje med riktigt goda gå-bort-gåvor som doftar julens härliga kryddor. Pepparkakor med mandel, julmarmelad i en fin burk eller hembakat julbröd att ta med till glöggfesten. Garanterat uppskattat!

Missa inte vårt nyhetsbrev, massor av fler recept!

Pepparkakor med mandel
Extra fina pepparkakor som fått smak av både mandel och apelsin. Slå ett snöre runt några och lägg i cellofanpåse eller en fin gammal plåtburk.
Ca 100 st
75 g florsocker
225 g rumsvarmt smör
75 g muscovadosocker, gärna Billingtons
5 g malen kanel
3 g malen ingefära
3 g malda kryddnejlikor
250 g vetemjöl
1 g bikarbonat
50 g syltade apelsinskal
100 g oskalad hel mandel
1. Sikta ner florsockret i det rumstempererade smöret. Tillsätt muscovadosockret och kryddor. Sikta mjölet och blanda med bikarbonat. Arbeta ihop ingredienserna till en smidig deg. Tillsätt apelsinskal och mandel. Forma till längder, 6 cm breda och 3 cm höga. Frys dem i cirka 2 timmar.
2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. Skär pepparkakorna med en vass kniv i tunna skivor. Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
4. Baka kakorna i ugn i ca 10 minuter eller tills de fått en vacker gyllenbrun färg.

Julbröd som gå-bort-present

Julbröd 
Ett bröd med smak av kryddor som är mycket gott nybakat med smör på eller till ostbrickan. Ge bort tillsammans med en bit god ost.
1 bröd
1 pomeransskal
2 nejlikor
1 tsk anisfrö
1 tsk hel kardemumma
1/2 kanelstång
1 tsk malen ingefära
1/2 msk syltade apelsinskal
1 krm riven muskot
1 1/2 dl vispgrädde
225 g honung
3 ägg
2 msk muscovadosocker, gärna Billingtons
150 g rågmjöl
75 g vetemjöl
10 g bakpulver
1. Sätt ugnen på 220 grader. Smöra och klä en liten avlång bakform (1 liter) med smörpapper.
2. Stöt pomeransskal, nejlika, anis, kardemumma och kanel i en mortel. Blanda alla kryddor med vispgrädde och honung i en kastrull och låt kokaupp. Låt svalna.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Sila bort kryddorna och blanda den kryddiga grädden med äggvispet. Blanda mjölet med bakpulvret och sikta ner i smeten. Rör till en jämn smet. Häll i brödformen.
4. Baka i den heta ugnen i 20 minuter. Sänk ugnsvärmen till 175 grader och baka brödet i ytterligare 25 minuter. Låt brödet svalna på galler.

Marmelad som gå-bort-present

Pomeransmarmelad
Härlig beska från pomeransen möter mustig smak från äkta vanilj. Ge bort i en fin burk dekorerad med ett rött band.
2 burkar
6 pomeranser
1 vaniljstång
1 liter vatten
Ca 1 liter socker
1. Tvätta och skrubba pomeranserna i hettvatten. Skär 3 av dem i klyftor och sedan i tunna skivor med skalen på. Spara kärnorna. Skala de andra 3 och skär fruktköttet i småbitar. Lägg kärnorna i en liten tygpåse och knyt ihop.
2. Lägg fruktkött, skal, vaniljstång, kärnor och vatten i en kastrull. Låt koka upp och låt koka
i 45 minuter. Låt vila under lock över natten.
3. Ta ur kärnpåsen och dela vaniljstången. Mät upp lika mycket socker som fruktkött.
4. Låt sakta koka i ca 20 minuter eller tills marme-laden nått 106 grader. Skumma. Häll upp pomeransmarmeladen i väl rengjorda burkar.

Fler härliga recept inför jul och advent!

NUVARANDE 3 goda gå-bort-gåvor
NÄSTA Underbar glögg med kanderade valnötter