Lantlivmatochvin, Chokladkaka med daim

Chokladkaka med daim

recept och foto Lise m stang-jacobsen
En saftig chokladkaka med extra crunch av Daim – kan det bli bättre? Kakan är lätt som en plätt att göra, men behöver vila en natt i kylskåp för att verkligen komma till sin rätt.

Daimtårta
Chokladbotten:
200 g smör
100 g mörk choklad, 70%
4 ägg
3 dl socker
1 dl kakao
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1 dubbel-Daim
Topping:
3 dl vispgrädde
1 dubbel-Daim
1. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen av plattan och lägg i choklad, delad i bitar. Låt chokladen smälta i det varma smöret och rör till en jämn blandning.
2. Vispa ägg och socker fluffigt. Vänd i chokladsmöret. Sikta ihop kakao, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl och blanda i smeten. Hacka ­dubbel-Daimen och vänd ned i smeten.
3. Sätt ugnen på 175 grader. Häll smeten i en bakform (ca 22 cm i diameter) med bakpapper i botten. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 35 minuter. Den ska fortfarande vara lös i mitten när du tar ut den. Låt kakan vila i kylskåp några timmar – helst över natten.
4. Lossa försiktigt kakan ur formen och dra bort bakplåtspapperet. Lägg den på ett kakfat. Vispa grädden luftig och bred ut den över kakan. Hacka dubbel-Daim och fördela över grädden. Låt kakan stå i kylskåp före servering.
Ur Lantliv mat&vin 5/2016

Tips: Se fler läckra recept på Lises blogg Hverdagslykkelise!

Missa inget nummer av Lantliv mat&vin! Klicka här för prenumerationserbjudanden!

Fler härliga recept med choklad!

Lantliv mat&vin bjuder på svampbakad lax

Godaste receptet på lax i ugn

Laga vår ljuvliga lax, bakad i ugn med ett krämigt svamptäcke

Pizza Margherita a la Mutti

Pizzabagarens hemliga knep – så gör du godaste pizzan hemma

Så här lyckas du med godaste hemmagjorda pizzan

vegetarisk-kottfarssas

Mustig vegetarisk köttfärssås med champinjoner & valnötter

Här har vi klassikernas klassiker i helt ny tappning, vegetarisk köttfärssås!

Kraftbrod från Hembakat foto Cecilia Möller

Bröd som är gott till kräftor – 3 härliga recept

Ett gott hembakt bröd sätter guldkant på kräftskivan. Här är tre härliga favoriter!

Små lakritskolapajer

Minipajer med lakrits som smakar Snickers

Alla som har fått smaka på dessa små pajer har varit helt överens – de är galet goda!