Goda drinken Mojito i form av vacker isglass!

Mojito isglass

Foto: Lina Eriksson

Mojito-isglass

Mojito är mångas favoritdrink. Här i form av vacker isglass. Uteslut rom i några för alkoholfritt alternativ och så att även barnen får njuta.

8 isglassar
1 dl vatten
1 dl strösocker
2 dl myntablad
2 lime, saften av
1 dl ljus rom
3 dl sodavatten
8 remsor av gurka
8 skivor lime ur 1–2 limefrukter
Extra myntablad
1. Koka upp vatten och socker med myntabladen. Låt lagen dra tills den har svalnat.
2. Rulla lime mot köksbänken. Halvera dem och pressa ur saften i en bunke. Sila ner sockerlagen. Häll i rom och sodavatten.
3. Hyvla åtta långa remsor av gurka. Skär ut åtta skivor lime. Plocka lite myntablad. Fördela allt
i åtta glassformar.
4. Häll på drinkblandningen. Frys i minst 5 timmar.

Ur Lantliv mat&vin 3/2017, prenumerera på Lantliv mat&vin!

Följ med oss på en underbar mat- och vinresa till Piemonte!

lasarresa piemonte

NUVARANDE Så gör du isglass av Mojito
NÄSTA Så får du en gammeldags torpträdgård