Sött och gott till glöggen vill man ha. Fresta med hemlagade gotter till julhelgens alla fester. Njut … eller ge bort till någon du tycker om.

GODASTE FUDGEN
Cirka 50 stycken
3 dl vispgrädde
2 msk kakao
3 dl strösocker
1 dl mörk sirap
50 g smör
100 g mörk choklad
1. Blanda grädde, kakao, socker, sirap och smör. Låt koka tills smeten tjocknat och temperaturen nått 124 grader, eller gör kulprov.
2. Hacka chokladen och rör ner den i den varma smeten.
3. Häll upp i en liten form klädd med smort bakplåtspapper. Låt kallna och skär upp i bitar.

Och här finns recept på hemlagad glögg!

KARDEMUMMATRYFFEL
Cirka 25 stycken
1 dl vispgrädde
200 g mörk choklad
Finrivet skal av 1 liten tvättad apelsin
1 1/2 msk hel kardemumma
1 1/2 msk råströsocker
1. Koka upp grädden. Bryt chokladen i mindre bitar. Häll över den heta grädden. Tillsätt apelsinskalet. Rör tills smeten blivit jämn. Låt svalna och stelna i rumstemperatur.
2. Stöt kardemumman och blanda med råsocker.
3. Gör kulor av chokladsmeten när den stelnat och rulla i kardemummablandningen. Ställ svalt.

MANDLAR MED STJÄRNANIS
1 skål
150 g mörk choklad
2 stjärnanis
2 dl mandlar
1 tsk flingsalt
1. Hacka chokladen och smält i vattenbad.
2. Stöt stjärnanis fint i en mortel.
3. Doppa mandlarna i chokladen. Ta upp dem med en gaffel och lägg på ett bakplåtspapper.
4. Strö över stjärnanis och flingsalt. Låt stelna.

Fina gå-bort-presenter hittar du här!

CHOKLADDOPPADE APELSINSKAL
Cirka 20 stycken
3 apelsiner
2 1/2 dl vatten
2 1/2 strösocker
150 g mörk choklad
1. Skrubba apelsinerna. Skär av topp och botten. Skåra dem som stora klyftor och skala. Lägg skalen i blöt i 2 dagar. Byt vatten ett par gånger.
2. Häll av vattnet och skrapa bort det vita med en sked. Koka upp vatten och socker och låt skalen koka sakta i cirka 15 minuter tills de är genomskinliga.
3. Ta upp skalen och låt dem rinna av och torka i 1 timme.
4. Smält chokladen i vattenbad. Skär skalen i remsor och doppa i chokladen. Ta upp skalen med en gaffel och låt stelna svalt på bakplåtspapper.

 

 

NUVARANDE Julgodis: 4 favoriter
NÄSTA Stämningsfull jul i skärgården