Lantliv mat&vin, tomatpaj

Lättlagad tomatpaj

av sanna Fyringe Liedgren foto Susanna Blåvarg
En snabblagad paj med färdig smördeg. Blanda gärna tomater av olika färger, då blir det extra fint.

Prenumerera på Lantliv mat&vin!

Tomatpaj med crème fraiche och grov senap
4 portioner
1 rulle smördeg
500 g små tomater, gärna olika färger
1 1/2 dl crème fraiche
1 msk grov fransk senap
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Skär tomaterna på hälften. Blanda crème fraiche med grov fransk senap. Bred blandningen på smördegsarket. Toppa med tomaterna.
3. Grädda pajen mitt i ugnen i ca 25 minuter.
Ur Lantliv mat&vin 4/2016

Tips: Urgod bruschetta med svamp och pumpakräm, receptet hittar du här!

 

Etiketter: paj, tomatpaj
Lantliv mat&vin bjuder på färskpotatissallad med rödbetor

Laga potatissallad på färskpotatis

Dragondressing lyfter sommarens bästa bassallad

jordgubbar

3 ljuvliga efterrätter med jordgubbar

Triss i jordgubbsdesserter. Vilken blir din favorit?

Snedskuren purjolökssill blir en god start på midsommarbordet.

Midsommarmat: 15 recept för en ljuvlig buffé på midsommar

Sill, primörer och grillat – här är den godaste midsommarmaten!

Oströran potkäs är underbar att breda på knäckebröd. Den här är smaksatt med whiskey. Av Lisa Lemke.  Foto Åsa Dahlgren.

Tips på midsommarmat – gör en klassisk potkäs

Gott tillbehör på midsommarbordet!

jordgubbstarta_LMV2016

Godaste tårtan till midsommar

Härlig maräng möter rabarber i denna tårta som svämmar över av jordgubbar