Lantliv mat&vin, tilltugg foto: Susanna Blåvarg

Lättlagade och läckra drinktilltugg

av elisabeth johansson foto susanna blåvarg
Enkla små fräscha drinktilltugg med olika pålägg. Lika gott som vackert och enkelt!

Tapasmackor på svenska
8 portioner
Mackor:
Baguette
200 g Philadelphiaost
Påläggsförslag:
Kallrökt lax
blåbär
jordgubbskivor
skivade rädisor
nykokta ägg
skivad gurka
Garnering:
Groddar, t ex rödbetsgroddar och smörgåskrasse
Gräslök
Flingsalt
Malen svartpeppar
1. Skär baguetten i tunna skivor och bre på färskost.
2. Lägg på olika pålägg på skivorna och garnera med t ex krasse, gräslök och rödbetsskott. Toppa med flingsalt och peppar.
Ur Lantliv mat&vin 3/2014

Passar till: melonisglassdrink med hemgjord ginger ale

 

 

 

Julmat från Lantlivs gårdsbutik

Lantlivs Gårdsbutik – beställ julens råvaror direkt från bonden

Småskaligt, närproducerat och ekologiskt till jul

kycklinggryta med trattkantareller och senap

Kycklinggryta med trattkantareller

Ljuvlig kycklinggryta som passar bra en kulen höstdag

Mandelmann kardemummabullar

Ljuvliga recept från Mandelmanns gård

Hemmagjord pasta, ljuvliga kardemummabullar och syltade paradisäpplen från Marie och Gustav Mandelmann

Långkokt oxkind i gryta

Mustig gryta med oxkind

Bjud på ett härligt långkok med oxkind som kokas mör med rött vin och mustig buljong

Lantliv mat&vin, Cruffins, foto Susanna Blåvarg

Muffins + Croissant = Cruffins!

Njut av lättbakade Cruffins! En ljuvlig korsning mellan muffins och croissanter.