Lantliv mat&vin, tilltugg foto: Susanna Blåvarg

Lättlagade och läckra drinktilltugg

av elisabeth johansson foto susanna blåvarg
Enkla små fräscha drinktilltugg med olika pålägg. Lika gott som vackert och enkelt!

Tapasmackor på svenska
8 portioner
Mackor:
Baguette
200 g Philadelphiaost
Påläggsförslag:
Kallrökt lax
blåbär
jordgubbskivor
skivade rädisor
nykokta ägg
skivad gurka
Garnering:
Groddar, t ex rödbetsgroddar och smörgåskrasse
Gräslök
Flingsalt
Malen svartpeppar
1. Skär baguetten i tunna skivor och bre på färskost.
2. Lägg på olika pålägg på skivorna och garnera med t ex krasse, gräslök och rödbetsskott. Toppa med flingsalt och peppar.
Ur Lantliv mat&vin 3/2014

Passar till: melonisglassdrink med hemgjord ginger ale

 

 

 

Sallad med chevretoast, foto Anna Kern.

Sallad med chèvretoast

En ljuvlig sallad som toppas med rostade hasselnötter och ljunghonung

Lantliv mat&vin bjuder på färskpotatissallad med rödbetor

Laga potatissallad på färskpotatis

Dragondressing lyfter sommarens bästa bassallad

jordgubbar

3 ljuvliga efterrätter med jordgubbar

Triss i jordgubbsdesserter. Vilken blir din favorit?

Snedskuren purjolökssill blir en god start på midsommarbordet.

Midsommarmat: 15 recept för en ljuvlig buffé på midsommar

Sill, primörer och grillat – här är den godaste midsommarmaten!

Oströran potkäs är underbar att breda på knäckebröd. Den här är smaksatt med whiskey. Av Lisa Lemke.  Foto Åsa Dahlgren.

Tips på midsommarmat – gör en klassisk potkäs

Gott tillbehör på midsommarbordet!