Lantliv mat&vin, tilltugg foto: Susanna Blåvarg

Lättlagade och läckra drinktilltugg

av elisabeth johansson foto susanna blåvarg
Enkla små fräscha drinktilltugg med olika pålägg. Lika gott som vackert och enkelt!

Tapasmackor på svenska
8 portioner
Mackor:
Baguette
200 g Philadelphiaost
Påläggsförslag:
Kallrökt lax
blåbär
jordgubbskivor
skivade rädisor
nykokta ägg
skivad gurka
Garnering:
Groddar, t ex rödbetsgroddar och smörgåskrasse
Gräslök
Flingsalt
Malen svartpeppar
1. Skär baguetten i tunna skivor och bre på färskost.
2. Lägg på olika pålägg på skivorna och garnera med t ex krasse, gräslök och rödbetsskott. Toppa med flingsalt och peppar.
Ur Lantliv mat&vin 3/2014

Passar till: melonisglassdrink med hemgjord ginger ale

 

 

 

Flarn på filodeg, foto Matilda Lindeblad

Flarn på filodeg med lax

Ett frasigt flarn med höstens skörd av rotfrukter blir så gott!

helgmeny

Bjud på godaste helgmenyn med helstekt kyckling och citronpaj

Inget smakar som helstekt kyckling, vår görs extra saftig av örtsmör. Ljuvlig citronpaj blir final

3 goda recept på påskmat

Påskmat: Tre underbara favoriter med ägg, sill och lamm!

Våra påskfavoriter är både snabba, lätta att göra och urgoda

lantliv mat&vin, marängtårta, foto Ulrika Ekblom

Marängtårta med lemon curd

Lagom seg maräng, len kräm på mascarpone, grädde och lemon curd … Mums!

4587_0210

3 fina recept på hemlagad sill till påsk

Gör din egen sill – enkelt och vansinnigt gott!