Cervera_Backaryd_AndersPetter_Mortel13cm_249kr.JPG

Mortla på!

Cecilia von Mentzer

När du gör din egen pesto blir den så mycket godare om du gör den i en mortel! Här är en superfin mortel i marmor från Anders Petter, finns i Cerverabutiker och priset är 249 kr. I matberedare försvinner smakerna och basilikan kan upplevas lite besk om den går för länge. Här får du vårt bästa recept på pesto, urgod till linguinepasta. Eller bred den på en laxsida och låt gå i ugnen på 175 grader i ca 20 min, servera till pressad potatis.

PESTO
1 kruka basilika
50 gr pinjenötter
2 dl god olivolja
100 gr parmesan
1 vitlöksklyfta
Salt, nymalen svartpeppar

Dela parmesanen i mindre bitar, skär vitlöksklyftan tunt. Mortla sedan allt ordentligt.

cheesecake med citron och vanilj, foto Ulrika Ekblom

Magiskt god cheesecake med citron och vanilj

Smaker som gifter sig! Och så behöver kakan dessutom inte bakas i ugn

panerad rödspätta ur Lantliv mat o vin, foto Matilda Lindeblad

Frasig panerad rödspätta med parmesanost & palsternacksmos

Lättlagad och underbart god fiskrätt. Fröpaneringen gör fisken fint knaprig.

ostpaj med karamelliserad lök, ur lantliv mat & vin. Foto Magnus Skoglöf

Ostpaj med karamelliserad lök & färska örter

Garnera lökpajen med en hel driva av blandade örter, välj dina favoriter

Rabarbersmulpaj med vaniljglass

Knäckig smulpaj med rabarber och hemgjord glass!

En perfekt efterrätt som är lika god som den är lättlagad!

Lantliv mat&vin bjuder på deliziepasta

Delizie med zucchini, skinka och mozzarella

En härlig rätt med fyllda deliziestubbar under ett täcke av mustig tomatsås