Lammfärsspett

Örtiga lammfärsspett

av Bitte E:sson Forsberg foto anders norrsell
Smarriga, smakrika lammfärsspett är gott till en sallad eller som ensamrätt.

Örtiga lammfärsspett
Smarriga, smakrika spett är gott till en sallad eller som ensamrätt.
8 spett
500 g lammfärs
1 ägg
2 msk ajvar relish
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 tsk malen spiskummin
2 msk finhackad färsk koriander
Blötlagda träspett
1 msk olja
Kryddgrönt till garnering, gärna rosmarin eller koriander
Citron eller lime till servering
1. Blanda färsen med ägg, ajvar relish, salt, peppar, spiskummin och koriander.
2. Dela smeten i 8 lika stora delar och forma dem runt träspett som varit blötlagda. Pensla köttet med olja. Grilla spetten eller stek dem i ugn i 225 grader eller i stekpanna i cirka 10 minuter.
3. Klipp över kryddgrönt.
Ur Lantliv 8/2016

Tips! Spetten passar perfekt till sötsyrlig tomatsallad.

 

Etiketter: Lammfärsspett
lantliv bjudr på en härlig cheesecake med jordgubbar

Bjud på godaste jordgubbstårtan

Underbar jordgubbstårta med cheesecakebotten, en klick grädde till och smaklökarna jublar!

Pizza Margherita a la Mutti

Pizzabagarens hemliga knep – så gör du godaste pizzan hemma

Så här lyckas du med godaste hemmagjorda pizzan

Tigerkaka

Baka lyxig tigerkaka

Tigerkakan är allas favorit, stora som små

Lantliv mat & vin, hemgjorda Potatischips recept

Världens godaste potatischips!

Du kommer ha svårt att köpa vanliga chips när du smakat på de här

fläsklägg

Grilla möra fläsklägg med glaze

Kryddrubbade fläsklägg blir fantastiskt gott på grillen