flädertarte

Paj med smak av fläder och jordgubbar

Av Liselotte Forslin/Söderberg agentur Foto Ulrika Ekblom/Söderberg agentur
Superenkel paj med sommarsmaker av fläder och jordgubbar. Lägg ihop denna somriga paj precis före servering.

Följ med Lantliv mat & vin på en smakresa i Toscana!

Paj med smak av fläder och jordgubbar


8–10 bitar
FYLLNING
2 paket bondkakor à 175 g
50 g smält smör 
2 paket mascarpone à 250 g 
1 dl flädersaft 1/2 dl florsocker 
Rivet skal av 1 ekologisk citron 
1 liter jordgubbar
GÖR SÅ HÄR:
1. Kör kakorna i en matberedare tillsammans med smöret till en tjock smet. Fördela det i en stor pajform med löstagbar kant och frys skalet i ett par timmar.
2. Blanda under tiden mascarponen med hälften av flädersaften, florsockret samt citronskalet i en skål.
3. Dela jordgubbarna och blanda dem med resten av flädersaften i en annan skål. Låt krämen och jordgubbarna stå svalt.
4. Ta ut pajskalet 30 minuter före servering och bred ut mascarponekrämen i det. Garnera med jordgubbarna och servera genast.

Se också: Kladdkaka med nutella

Etiketter: jordgubbar, paj, fläder
lantliv bjudr på en härlig cheesecake med jordgubbar

Bjud på godaste jordgubbstårtan

Underbar jordgubbstårta med cheesecakebotten, en klick grädde till och smaklökarna jublar!

Pizza Margherita a la Mutti

Pizzabagarens hemliga knep – så gör du godaste pizzan hemma

Så här lyckas du med godaste hemmagjorda pizzan

Tigerkaka

Baka lyxig tigerkaka

Tigerkakan är allas favorit, stora som små

Lantliv mat & vin, hemgjorda Potatischips recept

Världens godaste potatischips!

Du kommer ha svårt att köpa vanliga chips när du smakat på de här

fläsklägg

Grilla möra fläsklägg med glaze

Kryddrubbade fläsklägg blir fantastiskt gott på grillen