Härliga Österlen i Skåne bjuder på många fina utflyktsmål i sommar. Här kan du njuta av alltifrån historiska byggnader till mysiga restauranger med närodlade råvaror och ekologiska odlingar.

 

1. Gör ett besök hos Mandelmanns

Blir du sugen på att besöka våra nya krönikörer, Marie och Gustav Mandelmann, från förra uppslaget? På deras fantastiska gård Djupadal mellan Simrishamn och Kivik är allt Kravmärkt och ekologiskt. Familjen tar emot besökare i sommar som själva får gå runt och strosa bland odlingarna och djuren. Gustav håller även i barnvandringar på gården
för barn från fyra års ålder. Tillsam- mans med Gustav får barnen hälsa på hos alla djuren. I år kommer man att behöva boka in sitt besök. För mer information, gå in på hemsidan. www.mandelmann.se

Kastanjelund3 2

Kastanjelund

2. Strosa bland antikvariat i Borrby

I den lilla mysiga byn Borrby som ligger mitt i Österlens hjärta startade man projektet Borrby Bokby 2011. Då öppnade många antikvariat i gamla butikslokaler som legat tomma under många år. Vissa antikvariat är mer specialiserade än andra, bland annat finns det en bokhandel som bara säljer barn- böcker. Här kan du gå runt till de olika butikerna och plocka på dig sommarens läsning, eller varför inte leta efter ett riktigt bokfynd. Ta en paus mellan varven på det mysiga kaféet Catrinegården eller ta en avstickare till Galleri CH.

3. Njut närodlat på Kastanjelund

Slå dig ner på den kullerstensbelagda innergården och avnjut en fantastiskt god middag på Kastanjelunds Wärdshus som ligger i den lilla pittoreska byn Yngsjö. Menyn som anpassas efter säsongen lagas av råvaror som kommer från gårdar i närheten. Kastanjelund byggdes 1907 och under 1930-talet byggde man om det gamla stallet till hotellrum. Efter middagen
kan du övernatta där, och varför inte ta en promenad på Hanöbuktens milslånga och fantastiskt vackra sandstrand. www.kastanjelund.se

Vitemölla badhotell

Vitemölla badhotell

4. Upplev ett ålagille vid kusten

Från mitten av augusti till mitten av november är det säsong för ålagille i ålabodarna som ligger längs med kusten mellan Åhus och Simrishamn. Vid ett traditionellt ålagille äter man fyra olika rätter med ål, bland annat luad ål, och självklart avslutas kvällen med en bit äkta skånsk äpplekaka. Dessutom bjuds det på visor och många historier och berättelser. Ålen är rödlistad men längs med östkusten har några få fiskare fått tillstånd att fiska ål en viss period. www.hånsa.nu

5. Riddarlyx på Glimmingehus

Nordens bäst bevarade medeltidsborg Glimmingehus är en märklig uppen- barelse där den står bland åkrarna, så påtagligt byggd för en svunnen tid. Här kan man lära sig hur riddarfamiljer levde i dåtidens lyx med venetianskt glas och varmluftskanaler i de upp till 2,5 meter tjocka väggarna. Öppet alla dagar till oktober och visning ingår i priset 70 kr (gratis för barn). www.raa.se

Glimmingehus

Glimmingehus Foto: Riksantikvarieämbetet

6. Badhotell för gourmeter

Kritvita stranddyner följer kusten kilometer efter kilometer mellan Kivik och Haväng i Verkeåns naturreservat. Här är det härligt att bada, vandra på sandstäppen, leta bärnsten och kanske besöka fornminnet Havängs- dösen. Strax norr om Kivik ligger Vitemölla Badhotell, en klassisk semesterpärla från 1913. Sov över i ett av rummen på ovanvåningen eller i en lägenhet i annexet och avnjut en gourmetmiddag i restaurangen med utsikt över havet. Paketpris för övernattning med frukostbuffé och 5-rättersmiddag, 1 510 kr/person. www.badhotell.com

7. Tomatfrossa på Orelund

På släktgården Orelund mellan Kivik och Simrishamn odlas inte bara mängder av olika slags tomater av olika storlek och färg. I växthuset frodas även gurka, paprika och chili, och utanför det finns 33 hektar odlingar med äpplen, päron, körsbär, plommon, jordgubbar och hallon. Allt som skördas går att köpa i gårdsbutiken, liksom bröd från Olof Viktors och ost från Vilhelmsdals Gårdsmejeri. Passa på att smaka på gårdens äppelmust i det lummigt belägna trädgårdskaféet. Öppet alla dagar fram till den 31 augusti. www.orelund.se

apotekarns

Apotekarns Trädgård

8. Medelhavskänsla hos Apotekarn

Mejladressen medelhavet@apote- karns.com säger det mesta om inriktningen på Apotekarns Trädgård mitt i Simrishamns stadskvarter. Att stiga in i den prunkande innergården är som att förflyttas till en Medel- havsoas där såväl fikon som vindruvor och aprikoser trivs. Förutom den inspirerande trädgården finns här en butik där man kan köpa krukor, hängmattor, mosaikbord och annat som skapar Medelhavskänsla. Det trivsamma gårdskaféet serverar pizzor från en vedugn. Här finns även ett bed and breakfast för den som vill sova kvar. www.apotekarns.com

9. Bullar och tåg i Sankt Olof

I ett nedlagt gammalt snickeri i Sankt Olof huserar sedan några år tillbaka den Sankt Olof-bördige bagaren Matti Holgersson och hans fru Iwona Kinga Holgersson. Hon är uppvuxen i en sylt- och marmeladfabrikantfamilj i hemlandet Polen, och föga förvånande är det hon som ansvarar för bageriets tårtor och bakelser. De ekologiska kanelbullarna av surdeg är i sig värda en omväg. Mjölet kommer från lokala spannmålsgårdar och mals i en kvarn inte långt härifrån. Den mysiga inredningen består till stor del av gammalt återbrukat byggmaterial. Så här års hittar extra många människor hit eftersom den gamla museijärnvägen går mellan Sankt Olof och Brösarp varje sommar. www.facebook.com/byvagen35

sagamollan

Sågmöllan i Kivik

10. Fika vid anrika Sågmöllan i Kivik

Det gamla fiskeläget Kivik med sina äppelodlingar och sin musteritradition är för många ett självklart utflyktsmål på Österlen. Efter att man vandrat i hamnen, ätit äpplen och druckit cider och äppelmust rekommenderar vi en fika på mysiga Café Sågmöllan, Kiviks äldsta kafé. Har du tur träffar du den trevliga författaren och sommar- kiviksbon Anna Fredriksson, som är stammis här. Sågmöllan byggdes 1874 och har som namnet antyder varit kombinerad kvarn och såg. Här sågades bland annat plankor till traktens alla stora båtvarv förr i tiden. Sedan 1939 är byggnaden kafé och i dag drivs det av arkeologen Ann-Louise Svensson Ferngård, som även ansvarar för Kiviksgraven, en gravkammare från bronsåldern. Här finns fantastiska hällbilder som berättar om vardag och fest för 3 500 år sedan. Se hemsidanför öppettider och entréavgift. www.cafesagmollan.se

Läs även: 8 INSPIRERANDE LANTLIGA KÖK

NUVARANDE 10 utflyktspärlor på Österlen
NÄSTA ”Vi byggde vårt hus i ett växthus”