Årets oregano skörd!

LLobesk-CF077574

Ön Pantelleria är inte bara känd för sin kapris utan även för sin smakrika oregano.
Om man gör ett dna- test på den, så kommer man att se att oreganon från Pantelleria är en blandning av oregano och mejram.

LL-CF077708

Om man är riktigt skarp i smaklökarna så kan man också känna att där finns en hint av mejram. Oreganon har i urminnes tider använts i medelhavsköket. Den symboliserade glädje och lycka för de gamla grekerna och för de forna romarna.  Av denna anledning fick brudpar i Grekland och Romarriket förr bära en krans av oregano.

LLobesk-CF077590

LL-CF077642

Oreganon är inte bara god utan också nyttig. Den har hög antioxidantaktivitet är antiinflammatorisk, slemlösande och bra för matsmältningen. Nu har vi årets oreganoskörd klar, den är förpackad och finns att inköpas hos Cajsa Warg, Wijnjas samt i min webbshop.

LLobesk-CF077562

Fler bilder från Pantelleria finns på instagram med namnet underthealmondtree
samt på facebook Under the almond tree