Lamm-tider

Den är här nu, lammningstiden. Grannens lammhage fylls av de sötaste små ulltussar man kan tänka sig som nu har en sommar fylld av grönbete och bus framför sig. Ljuvligt! Därför är väl ändå påsklamms-traditionen en ganska märklig företeelse? Jag äter också gärna lamm till påsk, men propsar då på att plocka upp lamm ur frysen. Lamm som slaktades i höstas efter en fin och skön sommar för dem ute på bete. Världens godaste lamm! Så med detta vill jag egentligen bara säga följande; tänk till om du funderar på att köpa färsk lamm så här på våren. Hur mycket sommarbete har de fått hänga ute på? Köp då hellre fryst lamm från våra svenska gårdar!