Vackert kakel, smäckra trästolar och vita marmorbänkar. Den lantliga franska bistrostilen gör ditt kök både ombonat och elegant på samma gång. Vi visar hur!

Var kommer bistrostilen i från?

I Frankrike i slutet av 1800-talet var det vanligt att det ingick mat i lägenhetshyran. Maten serverades i köket i husets källare och för att dryga ut kassan lät hyresvärden även utomstående äta där. På så sätt uppstod bistron, en enkel restaurang som serverade lokal mat som tålde att hållas varm länge.
Den inredning som vi förknippar med den franska bistrostilen är helt enkelt de ideal som var på modet före det förra sekelskiftet.

Skapa fransk bistrokänsla i köket – så gör du:
  1. Kaféstolar i trä
    Vackra, sköna och nätta. Michael Thonets stolar fyllde nästan varje kafé och bistro under slutet av 1800-talet och gör det än i dag. Orsaken är att tekniken att böja trä kom under den andra delen av 1800-talet, liksom massproduktionen, vilket gjorde att designen slog igenom. Stolarna är förstås lika fina ute på lokal som hemma, där de skapar en varm och sympatisk stämning. Se hela reportaget om den renoverade jugendvillan nedan. 
    Lantligt kok jul thonetstol

    Foto: Lina Östling Styling: Mari Strenghielm

    Köptips:
    Leta efter Thonets klassiska stolar på auktion eller köp dem nyproducerade. De finns i svart, vitt, kaffefärgat och natur och sätet är antingen i trä eller rotting.
    Karmstol, no 30. Läs mer och köp här.
    Utan karmar, no 14. Läs mer och köp här.
    Bistrostolen Thonet stol no 18 no 30
    Pall, no 60. Läs mer och köp här.
    Thonet nr 60 pall brun
  2. Mönstrade tapeter
    En tidstypisk, gärna mörkt mönstrad tapet passar fint i ett lantligt franskt bistrokök. Nedan ser vi tapeten Pimpernell från Morris & Co på matrumsväggen i ett nybyggt hus i sekelskiftesstil
    Tapet Pimpernel av William Morris.

    Foto: Foto Jonas Lundberg Styling: Anna Truelsen

    Köptips:
    Tapeten Ava från Sandberg finns i tre fina färgställningar, här mörkblå. Läs mer och köp här.
    Ava tapet sandberg Lantlig stil i köket
    Mönstret på tapeten Emily är inspirerat av ett 1800-talsmönster från New England, Boråstapeter. Läs mer och köp här.
    Tapet i lantlig stil emily lexington Boråstapeter
    En grönskande spaljé fyller tapeten Diana från Sandberg. Läs mer och köp här. 
    Diana tapet sandberg Lantlig stil i köket
  3. Platsbyggda köksskåp
    Köksskåpen får gärna vara platsbyggda upp i tak och ha spegeldörrar målade i en mörk ton. Bänkskivorna är ofta i vit marmor. En porslinsho matchas med en spis
    i gammal stil, till exempel Ikea och Smeg har varianter. Se hela det nybyggda köket i sekelskiftesstil här.
    Lantligt kok sekelskiftesstil spis

    Foto: Andrea Turander Styling: Elisabeth Broomé

  4. Tidstypiska lampor
    Skomakarlampan var en av de första lamporna som hade elektriskt ljus och de ger bra arbetsljus. Men även lampetter och taklampor med klart glas och mässingsfäste passar fint.Köptips:
    Svart vägglampa, Markslöjd. Läs mer och köp här.
    Vägglampa Coast från Markslöjd, snygg i kök med bistrostil
    Skomakarlampa med dubbel pendel från Markslöjd, läs mer och köp här.
    Dubbel pendel kokslampa matbordslampa markslojd
    Vägglampa i skomakarstil från Jotex. Läs mer och köp här.
    Skomakarlampa vagg
  5. Detaljer i mässing
    Mässingsdetaljer i form av beslag, blandare och ljusstakar är typisk för bistrostilen.Köptips:Knoppar till köksskåp eller byrå, Indiska. Läs mer och köp här. 
    Massing knopp indiska
    Sätt levande ljus i en mässingsljusstake, Indiska. Läs mer och köp här.
    Ljusstake mässing bistrostil kök indiska
    Krok i vit marmor och mässing, Ferm Living. Läs mer och köp här.
    Krok liten massing ferm living
  6. Tavlor på väggarna
    På väggen hänger vi gärna en skrivtavla för inköpen intill inramad favoritkonst. Fina, snirkliga ramar hittar du på loppis.Köptips:
    Skrivtavla
    för veckans inköp, Granit. Läs mer och köp här.
    Skrivtavla granit
    En fin poster med gammaldags utseende, Åhléns. Läs mer och köp här.
    Poster måttenheter från Åhléns
    Smart! Griffelstickers att klistra varhelst du annars skulle satt en post it-lapp, Granit. Läs mer och köp här.
    Griffel stickers klistermärken till köket Granit
  7. Mörkt trä
    Över huvud taget är mörkt trä fint till bistrostilen. Ett mörkt trägolv får gärna gå ton i ton med skiva på köksö och matbord
    Lantligt kok sekelskifte kokso matbord

    Foto: Andrea Turander Styling Elisabeth Broomé


    Köptips:

    Rustikt matbord, Mio. Läs mer och köp här.
    Matbord rustikt chatham bistrostil mio
  8. Rutigt golv
    Moderna vitvaror får gärna ha rostfria fronter för att betona restaurangkänslan. Golvet kan få klinkerplattor i schackmönster. Eller varför inte måla som i det här vackra lantköket?
    Lantligt kok rutigt golv bistro

    Foto: Martin Cederblad Styling Heléne Holmstedt


    Köptips:

    Klä ditt golv med klinkerplattan Edinburgh, som på anrika krogen Prinsen, Byggfabriken. Läs mer och köp här.
    Klinkers bistrostil byggfabriken från Prinsen
  9. Kakel i förband
    Kakel är en riktig stilmarkör för bistroköket. Kvadratiskt, vitt kakel håller kanske längst över tid trendmässigt. Men vill du ta stilen ett steg längre är det fasade, rektangulära kakelplattor som läggs i förband (omlott) med mörka fogar som gäller. Kakla hela rummet eller en del av det som i det här nybyggda köket i sekelskiftesstil.
    Lantligt kok bistrokakel matbord

    Foto: Klas Sjöberg Styling Karin Svedman


    Köptips:

    Metrokakel från Gysinge Centrum för byggnadsvård. Läs mer och köp här. 
    Gysinge kakel metro bistrokök
    Om du väljer att kakla upp till brösthöjd är det fint att avsluta med en list, Gysinge Centrum för byggnadsvård. Läs mer och köp här. 
    List till kakel i bistrostil från Gysinge

Följ med oss på kursen Lantlivs julverkstad! Vi lär oss binda kransar, julbuketter, stöpa ljus, duka vackert och slå in klapparna extra fint. Vi bor och äter gott på Siggesta gård.

julverkstad