I dag är det den 6 november och vi firar Gustav Adolf-dagen med en bakelse! Den kan se ut på många olika vis och de lärde tvistar fortfarande om vem eller vilket bageri i Göteborg som var först med den. Vanligtvis bakas den med mördegs- eller sockerkaksbotten. Men viktigast är förstås att medaljongen med den gamle krigarkungens bild är med. I Stockholm görs bilden i choklad, men i Göteborg är det vanligare med vit marsipan. Läs mer om bakelsen på:
ekelunds-konditori.se/historia/gustav-adolf-bakelsens-historia