Med rätt formar blir kakorna till goda små konstverk. Leta rätt på antika favoriter eller fynda nya klassiker med sköna mönster.

1. Som på mormors tid. Fynda på loppis och i antikaffärer! Överst en kopparform tänkt för kongresser, en hjärtform för mandelmusslor, och en enkel veckad för mazariner eller havreformar.

2. Oui merci! Baka franska caneléer med söta kopparformar med tennfoder, från Sophies Canelé, 89 kr/styck.

3. Söt som socker. Minipajerna eller muffinsen blir extra fina i formen från Cordon Bleu, 23 kr.

4. Lyxkavel. Kavlingen går som en dans med en marmorkavel, Lagamati, 249 kr.

5. Konstfullt. Som ett konstverk blir muffinsen i formen från Cordon Bleu, 35 kr.

6. Prima pajer. Liten paj- eller tartelettform med löstagbar botten, Cordon Bleu, 49 kr. Antik
form för vaniljhjärta, privat.

7. För siktat. Pudra på mjöl eller florsocker med en sikt, Lagamati, 98 kr.

8. Med lock. Baka kakor eller engelska puddingar i en vacker form med lock, Lagamati, 195 kr.

9. Till italienska kakan. Nätt men hög antik form med hållare, kan användas för att baka italiensk panettone. Smörj alltid äldre formar med extra mycket smör så det inte fastnar.

10. Blomformat. Stor och genomgräddad blir mjuka pepparkakan i en låg form, 1,4 liter, 69 kr,  Cordon Bleu.

Tidigare publicerat i lantliv mat&vin 4/2014, vi reserverar oss för eventuella prisförändringar.
Läs också:

Electrolux

7 bra köksassistenter

 

 

 

spis 9 Smeg Victoria

10 spisar att drömma om!

 

 

 

limetårta

Foto: Anna Kern

Baka himmelsk limetårta!